Pizza sin TACC en Rosario: guía completa para celíacos
Por Luciana Pérez · 9 de abril de 2026 · 4 min
¿Qué es la celiaquía y por qué importa?
La celiaquía es una enfermedad autoinmune donde el gluten daña el intestino delgado. En Argentina hay más de 400.000 celíacos diagnosticados y muchos más sin diagnóstico. Comer pizza fuera de casa puede ser un desafío.
Qué hay que verificar antes de pedir
La cross-contaminación es el mayor riesgo. Un local que fabrica pizza sin TACC pero usa la misma mesada o los mismos utensilios que la pizza normal puede contaminar la masa. En PizzaRossa usamos utensilios y superficie exclusivos.
La masa sin TACC de PizzaRossa
Nuestra masa sin TACC está hecha con mezcla de harinas de arroz, almidón de maíz y fécula de mandioca. El resultado es una pizza crocante, sabrosa y certificada apta para celíacos.
Dónde pedir pizza sin TACC en Rosario
PizzaRossa es uno de los pocos locales de Rosario con masa sin TACC certificada y protocolo de contaminación cruzada. Encontranos en Córdoba 1823 o pedí por WhatsApp.